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【庆丰收】柿子熟了

作者:  时间:2018/10/22  浏览次数:176次


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 作为保定人,这几天都有个回家的情节,理由也很简单~柿子熟了,回家摘柿子!

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寒露过后,大山里忽然俏生生的多了几分灵动和亲切,不起眼的柿子树上高挑出自己辛苦了一年的甘甜,像一个个红灯笼!~一个个,一串串,一树树,一片片!染红了大地,染红了山岗,染红了秋天!

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簇簇拥拥,像一群情窦初开的少女,你挤着我,我吻着你,清风吹来,在枝头窃窃的说着私心话,开心的笑着,羞红了脸!

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不管是有没有人在意,不管是百年老树还是亭亭新苗,在这个季节都是一年中最开心的季节,远远望去,就透着那么几分喜庆,几分甜蜜!

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柿子树生长不择水土,适应能力强,只要能够扎下根去,就毫无怨言的生长!树和人投脾气,也和人亲近,院子里栽一棵树,到了夏天乘凉,秋天吃果,~柿子树不娇气,像山里人!

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房前

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屋后

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荒山

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野岭

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田间

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地头

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路边

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漫山遍野,到处都有柿子树的踪影!

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霜降,是秋季的最后一个节气,此时,无边落木萧萧下,在万物凋零净尽的秋天,当我们看到强劲的秋风将树叶吹落,会不由得感到一阵凄凉与悲哀,这就是人们常说的悲落叶于劲秋

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公历每年的十月二十三日前后,太阳到达黄经二百一十度时,是二十四节气的霜降。

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霜,还能让蔬菜甜脆。低温有利于植物体内的物质转化,并增加糖分。所以,霜打蔬菜分外甜,打了霜的萝卜也会甜一些。

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同样道理,柿子一过了霜降后,就会脱涩,不经过霜打的柿子吃到嘴里是苦涩的,而经过霜打的柿子就会变甜!因此民间有过了霜降,拿棍棒棒!的说法,意思是霜降后的柿子即使还有硬度,摘下来找一根小木棍敲软就能吃了!

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鸟儿们也来分享果实!

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喜鹊是报喜鸟,更显得有喜庆气氛!

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偷嘴吃的小松鼠,挺可爱的!

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霜降吃柿子的传说

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大明开国皇帝朱元璋,小时候家中贫寒,经常四处讨饭。有一年霜降节,饿得两眼发黑,四肢无力的朱元璋走到一个小村庄时,发现村边长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。

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朱元璋一见,兴奋极了,于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。

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后来,朱元璋当了皇帝,再次路过这个小村庄时,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。

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他仰望着这棵柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为凌霜侯,这才依依不舍地离去。

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这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

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传说归传说,那么霜降的时候为什么要吃柿子呢?

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原来呀,柿子的最佳成熟时期在霜降前后,有谚语为证:霜降摘柿子,立冬打软枣柿子本身含有很高的营养价值,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,还含有胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等多种微量元素。一个普通大小的柿子所含的维生素C基本上可以满足一个成年人一天需要量的一半。所以在柿子成熟的季节不妨适当吃些柿子,对我们的身体健康很有益哦。

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中医认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治咳止血之功。

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而且,柿一身是宝,柿蒂、柿霜、柿叶及其木皮、根皆可入药。

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摘柿子是个体力活,要有一个身体灵活的上树用钩子摘,树下有个人接!两个人要配合默契,才能不损坏柿子!

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树上爬一天累。下面接的抬一天的头也不轻松!

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摘下来后,还要掰去柿子把,然后集中在一起,准备运回家!

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被摘了柿子的树,一下子轻松了许多,在夕阳下也显得有几分落寞!

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一出保定市,沿省道保涞路向西,进入满城,就能看到路边水果收购站!

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满是收获的幸福!交谈声,欢笑声,洋溢着满满的欢乐!

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黄灿灿的柿子堆成了一座山!

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保定的满城,顺平,易县,唐县,为几个比较大的磨盘柿主产地!

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过了苑家会隧道,就算真正的进入唐县了!

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收获的日子柿子堆成了山!undefined

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分级装箱,准备运往外地!咱们老家的柿子主要销往内蒙古和东北,甘肃等冬季比较寒冷的地区,由于柿子储存销售怕热不怕冷的特性!所以注定了其销售的区域局限性!

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这几年柿子生意不好做,收购价格偏低,老百姓摘点柿子不容易,我们总得想办法给运出去卖掉,就是三角钱收柿子也是不挣钱!王老板一脸无奈,如数家珍的给我们诉苦!

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随着这几年新栽的柿子树长大,柿子的销售价格一直偏低,谷贱伤农的事情时有发生,主要原因是现在人们水果的选择多样化了,柿子从原来的珍稀水果变成了普通水果,二是最近几年一直暖冬,柿子的销售在西北地区失去了竞争优势!

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销售价格偏低,也就有了农民不再摘柿子的情况,长了一年的柿子成了鸟儿们的食物,也成了了一道独特的风景!

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其实,柿子浑身是宝,建议有关部门加强引导,多样化开发柿子产品,如~柿子叶茶,柿叶茶除了冲泡饮用有降血脂的功效之外,还可以用于止血主要功能,清热止渴,润肺祛痰,降压止血。

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柿叶制茶不仅能充分利用资源创收而且还能使富含 大量维生素C、胆碱、芦丁的柿子叶发挥保健作用!

妙用 柿叶茶与传统的红茶、绿茶、花茶不同:不含茶碱、咖啡因。晚上喝浓茶不会因兴奋引起失眠和增加心脏、肾脏负担不加任何香花、香精、人工合成添加剂为纯天然无公害绿色健康饮料。柿叶茶的制法:将霜后柿叶洗净、晾干泡茶饮。泡后的柿叶茶色泽黄绿茶味淡雅回味略甜芳香适口。

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柿子卖不出好的价格就自己加工成柿饼,每三斤半左右的柿子出一斤柿饼,每斤卖相好的柿饼可以卖到十元左右!

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不过也辛苦呢!李阿姨边干活边聊天削皮,晾晒,整形,捂霜!……”整整一个多月,才能成柿饼,一旦刮风下雨下雪,照顾不好就会前功尽弃!

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柿叶红似火,~事业红似火!愿老家的柿子走出一条增收之路,既美化了环境,又鼓了乡亲们的腰包!

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